たべて、のんで、はしゃいで、良い一日を。
酒場たいようの店先
大衆酒場ひのでの店先
立ち飲みホルモンひだまりの店先
餐茶の店先

ABOUT US

私たちについて

たべて、のんで、はしゃいで、良い一日を。

OUR MESSAGE

この街の、
いつもの酒場に。

三軒茶屋と下北沢で、4つの酒場を営んでいます。

大衆酒場に、立ち飲みに、少し静かに飲める店。かたちはそれぞれちがうけれど、目指している景色はひとつです。

オーナーは長崎・壱岐島出身。海に囲まれて育ったからこそ、海のある景色や、肩の力がぬける時間が好きで、私たちが「海辺」を大切に描く理由でもあります。壱岐牛をはじめ、壱岐の食材をふんだんに使った料理も、各店でご用意しています。

まるで、どこかの海辺にいるような。肩の力がぬけて、となりの人と笑いあえて、気づけば「もう一杯」と言っている。そんな時間を、街のなかにつくりたい。

たべて、のんで、はしゃいで。今日がちょっと良い一日になるように、今夜も店をあけて待っています。

たべて、のんで、はしゃいで、良い一日を。

OUR CONCEPT

大切にしていること

  1. 01

    味わうだけじゃない、ワクワクを

    おいしい料理だけでなく、思わず笑顔になる時間も。
    記憶に残る一皿と、それに合う一杯を。

  2. 02

    誰でもふらっと、みんなの居場所

    ひとりでも、仲間とでも。会話を大切に、誰もが気軽に立ち寄れる心地よい店に。

  3. 03

    人に惹かれて、人が集まる

    スタッフは家族のような仲間。その空気がお客様にも
    伝わって、また会いたくなる店に。

COMPANY

会社概要

会社名
株式会社YOU-ME
代表者
吉村俊貴
所在地
〒155-0032 東京都世田谷区代沢5丁目32-3 アクア下北1F
設立
2025年1月9日
事業内容
  • 飲食店の企画・運営
  • ケータリング
  • 飲食店のメニュー開発
  • 長崎・壱岐のブランド牛「壱岐牛」を使った商品の企画・販売
大衆酒場ひのでの店先の提灯

RECRUIT

採用情報

この場所、この仲間、
この想いを、いっしょに。

年齢や経験よりも、想いに共感してくれる気持ちを大切にしています。募集中の店舗・職種、応募方法は、求人ページをご覧ください。

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CONTACT

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